青椒炒肚丝

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• 炒主要工艺
• 10分左右所需时间
• 普通制作难度

食材明细

• 猪肚半只
• 青椒1只
• 胡萝卜半根
• 油适量
• 盐少许
• 黄酒少许
• 味精少许

青椒炒肚丝的做法详细步骤第1步
青椒 胡萝卜 猪肚半成品
胡萝卜、青椒洗净切丝，炒肚猪肚怕半成品煮的青椒不酥又煮了一下洗净切丝第2步
起油锅加热，放入胡萝卜煸炒
再放青椒煸炒3分钟，炒肚留油出锅备用第3步
放入肚丝煸炒2分钟
放少许黄酒煸炒第4步
再把备用的青椒青椒和胡萝卜放入煸炒
放少许盐煸炒2分钟第5步
最后放少许味精翻炒均匀出锅
青椒炒肚丝的做法小贴士1.猪肚先要煮酥洗净
2.青椒和胡萝卜先煸炒出锅，这样青椒不会发黄青椒炒肚丝的炒肚营养分析

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  胡萝卜 1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的青椒作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，炒肚吸水性强，青椒在肠道中体积容易...
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  适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻 下痢者食用；...详细介绍
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